Органическая химия: учебно-методическое пособие

Учебно-методическое пособие разработано по дисциплине «Органическая химия» для направления подготовки «Биология» в соответствии с ФГОС ВПО. Пособие содержит подробное описание правил техники безопасной работы в лабораториях органической химии, методов выделения, очистки и идентификации органических соединений, вопросы к допуску и защите лабораторных работ. При выполнении работ, включенных в пособие, студенты приобретают навыки и умения экспериментальных исследований, необходимые для синтеза основных классов органических соединений, их разделения, а также синтеза, выделения и очистки некоторых природных соединений, красителей. Пособие позволит студентам также закрепить теоретические знания качественных реакций углеводов, аминокислот, пептидов и других природных веществ. Пособие предназначено для студентов направления подготовки «Биология».